Venus rice with yellow peppers. Today the recipe of venus rice

Riso venere ai peperoni gialli

Venus rice with yellow peppers. Today the recipe of venus rice

Riso venere ai peperoni gialli

Ciao! Quest’oggi la ricetta del riso venere ai peperoni gialli è finalmente a tua disposizione.

Ti sorprenderai di quanto sia semplice creare un piatto sano, naturale e gustoso come questo.

Riso venere ai peperoni gialli: ricetta nuova

 

QUANTITA’ PER 2 PORZIONI

Ingredienti:

  • 140 gr di riso venere
  • 1 peperone giallo
  • 1 piccola cipolla fresca
  • 1 spicchio d’aglio
  • sale e olio, quanto basta

Per decorare:

  • foglie di basilico fresco

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STRUMENTI ~ Per questo piatto, hai bisogno:

  • pentola per cuocere il riso
  • padella antiaderente per cuocere il peperone

TEMPO DI PREPARAZIONE ~ 40 min circa per il riso (di cui 20 per la cottura del peperone)

Riso venere ai peperoni gialli: come cucinarlo

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PREPARAZIONE:

In una pentola facciamo bollire l’acqua necessaria per cuocere il riso.

Nel frattempo in una padella antiaderente, mettiamo a riscaldare un po di olio.

Mondiamo lo spicchio d’aglio e la cipolla e una volta tagliati a pezzetti piccoli mettiamoli nella padella a riscaldarsi.

A questo punto laviamo e tagliamo il peperone come meglio crediamo. L’importante è che non siano pezzi troppo grandi, altrimenti risulta più complicato masticarli.

Aggiungiamo il peperone tagliato in padella e facciamo cuocere con un filo d’olio e un po d’acqua per almeno 10 minuti.

Una volta che il riso è arrivato a cuocersi, scoliamolo l’acqua di cottura e lasciamolo raffreddare. Aggiungiamo un pò d’olio anche qui, in modo che non si attaccano i chicchi.

Dopo qualche minuto, uniamo il riso nella padella e mescoliamo il tutto per amalgamare i sapori.

Serviamo decorando il riso con qualche foglia di basilico appena colte.

Riso venere ai peperoni gialli: servizio

Buon appetito!

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