Marzo è un mese particolarmente importante, in quanto si celebra la Giornata internazionale della donna. Ogni paese del mondo, successivamente all’Assemblea Generale delle Nazioni Unite, ha riconosciuto nella data 8 Marzo il giorno commemorativo per i diritti delle donne. Trovo ancora oggi assurdo come sia dovuto essere necessario scendere in piazza, manifestare e far …
Molti sostengono che senza uova sia impossibile fare un dolce, “figuriamoci delle crêpes” aggiungono infine. Eppure i metodi per fare delle ottime crepes vegane ci sono e sono molteplici. E la differenza che si nota al palato è davvero minima, per chi se ne intende. Per altri, dicono, è quasi nulla. Io dico che la differenza …
Crepes vegane: una ricetta deliziosa alla portata di tutti! Leggi altro »
Come promesso, la ricetta per la cheesecake vegan all’avocado e lime. Una cheesecake oltre che vegan anche gluten free, nella quale la mousse all’avocado viene esaltata ulteriormente dal profumo di menta (che puoi decidere se aggiungere oppure no a tua discrezione). Anche in questo caso la temperatura non supererà i 42°C (che corrispondono alla temperatura alla quale …
Oggi per te una fantastica ricetta di un dolce crudista che ti farà leccare i baffi per quanto è saporita. Sia io che i miei ospiti eravamo entusiasti di mangiarla e il nostro pomeriggio trascorso a parlare in giardino sotto al mio gazebo è stato sicuramente più dolce di quanto speravamo 🙂 Si tratta di …
Vegan cheesecake al cioccolato e yogurt al mirtillo Leggi altro »
Questa ricetta personalmente la consiglio più come snack pomeridiano, che come colazione. Magari accostando i rotoli di pan dolce ad una buona tazza d’orzo, o magari anche ad una tazza di bevanda vegetale (io ad esempio adoro il latte d’avena). Per poter fare questi rotoli è necessario, tuttavia, avere a disposizione un impasto di lievito …
Rotoli di pan dolce con uvetta e mandorle tritate Leggi altro »
Ciao e un immenso GRAZIE per essere qui! Se sei interessato o interessata ad apprendere la ricetta di un nuovo dolce vegan, sei nel posto giusto: oggi è il turno dell’ORANGE CAKE. Un dolce composto da ingredienti naturali, privi di derivati animali (uova, latte, burro, ecc) e con la caratteristica principale di avere un’accattivante profumo di arancia. …
Orange Cake ~ Un delizioso dolce vegan con marmellata di arancia Leggi altro »
Se anche tu adori mangiare all’aperto in ogni stagione dell’anno, che sia estate, inverno, autunno o primavera, concorderai certamente con me nel ritenere che consumare il tuo pranzo a sacco seduto sul prato tra gli alberi ci aiuta a farci sentire in sintonia e in armonia con noi stessi attraverso l’energia insita nella natura circostante. Una …
Ciao! Hai mai sentito parlare del muscolo di grano? E’ un tipo di secondo o contorno molto simile a quello che è un piatto tipico della cucina tradizionale. Un ingrediente tipico della cucina vegana, molto usato come sostituto della carne. E’ composto prevalentemente da farina di legume (generalmente lenticchie o piselli), glutine in polvere, spezie e …
