Muscolo di grano con patate al forno
Ciao! Hai mai sentito parlare del muscolo di grano? E’ un tipo di secondo o contorno molto simile a quello che è un piatto tipico della cucina tradizionale. Un ingrediente tipico della cucina vegana, molto usato come sostituto della carne. E’ composto prevalentemente da farina di legume (generalmente lenticchie o piselli), glutine in polvere, spezie e …
